Meyve-sebzelerdeki kimyasallar çocuklarda dikkat eksikliğine sebep oluyor

Dünkü internet gazetelerinin çoğunda bu haber vardı: Meyve sebzelerin üzerindeki tarım ilaçları ve kimyasal maddeler çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktiviteye sebep oluyor.

Harvard Üniversite’sinde yapılan bir araştırmaya göre vücuda giren az miktarda kimyasallar bile çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite riskini iki katına çıkarıyormuş.

 

2000-2004 yılları arasında gerçekleştirilen, 8-15 yaşları arasında 1.139 çocukların yüzde 94′ünde bu kimyasallara rastlanmış.

Araştırma, çocukların bu kimyasallara hangi yollardan maruz kaldıklarını kesin bir şekilde ortaya koymuyor. Kimyasallar vücuda üç farklı şekilde giriyormuş: Üzerinde tarım ilacı olan yiyecekleri tüketerek, havadan soluyarak, ya da kimyasal karışmış suyu içerek. Çocuklar, vücut ağırlıklarıyla göreceli olarak göre yetişkinlerden daha fazla tarım ilacına maruz kaldıkları için daha fazla risk altındalarmış.

Bu yeni araştırma, daha önceki inanışın aksine, vücuda giren çok az miktarda kimyasal maddenin bile beyinde değişime yol açabileceğini gösteriyormuş.

İşin kötü tarafı, sigara gibi kaçabileceğimiz, engelleyebileceğimiz bir şey değil bu tarım ilaçları. Her yerdeler. Sağlıklı olduğunu düşündüğümüz yiyeceklerde bile…”

diyor bir makale.

Amerika’daki Çevresel Çalışma Grubu (Environmental Working Group-EWG) adlı bir organizasyon, kimyasallara en çok maruz kalan yedi meyveyi şöyle listeliyor. (EWG, bir Amerikan organizasyonu olduğu için aşağıdaki yerli-ithal sıfatları da oraya özgü. Ancak yine de fikir vereceğine inanıyorum)

• 
  şeftali


• 
  çilek


• 
  (yerli) yaban mersini


• 
  nektarin


• 
  kiraz


• 
  (ithal) üzüm

Sebzeler ise şöyle:

• 
  kereviz


• 
  tatlı biber (sivri değil, renkli olanlar)


• 
  ıspanak


• 
  kıvırcık marul


• 
  yaprak lahana


• 
  patates

Kimyasalların az kullanıldığı sebze ve meyveler ise şunlar:

• 
  soğan


• 
  avokado


• 
  tatlı mısır (dondurulmuş)


• 
  ananas


• 
  mango


• 
  bezelye (dondurulmuş)


• 
  kuşkonmaz


• 
  kivi


• 
  top lahana


• 
  patlıcan


• 
  (yerli) kavun


• 
  karpuz


• 
  greyfurt


• 
  tatlı patates

İşte böyle…

Zaten rahatsız olan içimiz daha da rahatsız olacak bu haberden sonra…

Mümkün olduğunca organik almaya çalışıyorum bulduklarımı… En azından domates ve elma açısından şanslıyız şu aralar, büyük marketlerde organikleri bulunuyor. Büyük şehirlerde organik ürün satan pazarlar artmaya başladı. Küçük şehirlerde ise yerel üreticilerin olmasının avantajını kullanmak lazım. Tüm bunların güvenilir olduğunu varsayarak bu tür ürünlere kaymanın gereğini gözardı etmemek lazım.

***

Fikir Sahibi Damaklar‘dan haberiniz var mı? Yoksa olsun. Sayfadaki google grubuna da üye olmanızı tavsiye ederim. Türkiye’deki organik ve sağlıklı besin tüketimi hakkında oldukça bilgilendirici paylaşımlar oluyor.

–

Kaynaklar:

- ADHD in Children: PESTICIDES May Be Missing Link, Huffington Post

- Pesticides May Raise Kids’ Risk of ADHD, WebMD

–

Paylaşın: