sağlıkla ilgili notlar

AIDS'I TANIYALIM

DİYET KONULARI

http://diyet69.blogcu.com/ SAYFASINDAN ALINTIDIR

Geç saatte yemek şişmanlatmaz

Doğru bildiğimiz yanlışlar
*Geç saatte beslenmek kilo aldırır: Bir kişinin sağlıklı kalabilmesi için her gün belirli miktarda kalori alması gerekir. Eğer az kalori alırsa zayıflar ve sağlıksız olur, çok kalori şişmanlatır. Günün hangi saatinde yediğinizin önemi yoktur. Yeter ki günlük kalori ihtiyacınızdan fazlasını almayın.
* Yemekten hemen sonra spor yapılmaz: Bilinenin aksine yemeğin hemen ardından ‘aşırı ağır olmamak şartıyla’ spor yapmak midenize kramp girmesini engeller.
* C vitamini gribi engeller: Araştırmalara göre C vitamininin etkisi sadece 8 saattir. Bu süre geçtikten sonra hiçbir işe yaramaz.
* Kafein idrar söktürür: Kafeinin sık tuvalete gitmenize sebep olduğu doğrudur. Fakat kahve, çay ve çikolatayı her gün tüketiyorsanız böbrekleriniz kafeini işlemeyi ‘öğrenir’ ve tuvalete gitme sayınız düşer.
* Her gün 2 litre su içmek gerekir: 1940’larda yapılan bir araştırma vücudun günde 2 litre suya ihtiyacı olduğunu ortaya çıkardı. Bunun için aynı miktarda su içmemiz gerekmez. Vücut kızarmış ekmek dahil her besinden su çıkarır

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/21/2010 / SAGLIGIMIZ , Sağlık

dondurma yerken kilo almamanız için gereken kurallar

Eğer diyetteyseniz dondurma yerken kilo almamak için dikkat etmeniz gereken bazı kurallar:
- Haftada bir veya en fazla 2 kez dondurma tüketin. Bu dondurma miktarları 2 küçük top veya 1 iri topu geçmesin.
- Dondurmayı tok karnına yemeyin, ara öğün olarak tüketin.
- 2 küçük top sade dondurmayı ayran, yoğurt, süt gibi bazı ara öğünlerin yerine değişim olarak kullanabilirsiniz.
- Dondurmayı yedikten sonra üzerine soğuk su içmeyin.
- Boğazınızın hassasiyetini korumak için dondurma yedikten sonra üzerine 1 fincan ılık sıcağımsı su veya 1 fincan nane çayı içmek uygun olur.
- Dondurmayı yedikten sonra diş sağlığınızı korumak için ağzınızı ılık su ile çalkalamak faydalıdır.

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/21/2010 / SAGLIGIMIZ , Sağlık

Su altında fitness daha sağlıklı

BESYO Antrenör Eğitim Bölümü öğrencisi Melek Koçak, hazırladığı tezle açık ve kapalı ortamda yapılan egzersizlerin daha uzun ve yorucu, su içinde yapılan egzersizlerin tersiz geçtiğini ve vücudun kan dolaşımının daha iyi gerçekleşmesini sağladığını söyledi.



ÖDEM DE KONTROL ALTINA ALINIR



Koçak, “Ayrıca vücutta bulunan ödemin kontrol altına alınması açısından da su altı fitnessın büyük yararı var. Yapılan hareket ile vücuttaki ağrı azalır. En önemli yanı ise herkes suda bunu yapabilir. Su, havadan daha yoğundur. Bu yüzden kondisyonunuz suyun içinde daha hızlı olur. Kol ve bacakları, ağırlık çalışmasında itme ve çekmeniz, kas kuvvetinin daha uygun kullanılmasını sağlar ve rahatsızlık vermez” dedi.



Koçak, su altında yapılan fitnessın denge kazanımına etkisinin olduğunu ve karadaki gibi sakatlanma riskinin az bulunduğuna, ayrıca vücutta oksijen kapasitesinin ve dayanıklılığının artmasına yardımcı olduğunu kaydetti.



"HER TÜRLÜ ORTAMDA UYGULANABİLİR"
Su içi egzersizlerin her türlü ortamda uygulanabileceğini belirten Melek Koçak, “Derin bir havuzda, sığ bir suda, nehirde, gölde ve en önemlisi yaz mevsimlerinde denizde de rahatlıkla herkes tarafından yapılabilir” diye konuştu.



Koçak, su altında fitness yapmanın aquatik rehabilitasyon, fiziksel ve zihinsel problem yaşayan bireylerde, felçli hastalarda, yaşlılarda, spor yaralanması geçirmiş bireylerde, engelli çocuk ve yetişkinlerde, oyaralanmalarında ve otellerde rekreatif eğlence amaçlı uygulanabildiğini kaydetti.

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/21/2010 / ENDER SARAC , Sağlık

İki avuçtan fazla yemek şişmanlatır

Nasıl zayıflarım diyorsanız işte size Ender saraçtan zayıflamak isteyenlare tavsiyeler
Aç kalmamak elinizde

Diyet yaparken en büyük sorunlardan bir tanesi aç kalmak, ara öğünleri atlamaktır. Sağlıklı bir beslenme ve zayıflama programında mutlaka ara öğünler de olmalı. Uzun süre aç kalmak, çok sağlıklı bir durum değil. Eğer ara öğünleri yapmazsanız, iki risk söz konusu olabilir, birincisi kan şekeriniz düşebilir ve bu durumda daha sonra yediğiniz yemeklerin depolanması eğilimi artabilir. İkincisi de uzun süre aç kalınca daha çok acıkırsınız ve bir sonraki öğünde kontrolsüz yiyebilirsiniz. Ara öğünler gerçekten de ara öğün olmalı, asla ana öğünler kadar çok yenilmemelidir. Özellikle kadınların çay saatlerinde yaptığı ağır yiyecekler belki lezzetli ama sık yendiğinde kilo aldırıcı ve sağlığı bozucu olabilir.



Bu yüzden dikkatli olun ve aşağıdaki önerilerimi uygulamaya çalışın...



Sık sık yeşil elma, zerdeçal, nane kokularını koklayın.
Asla uzun süre aç kalmayın. Mutlaka ara öğünler yapın.
Yemeklerden 10 dakika kadar önce ıhlamur, mate karışım çayı için.
Gün içerisinde yulaflı büsküvi, müsli, yulaf ezmesi, kepekli ürünler gibi besinlerden yediğiniz tok tutucu ara öğünlere ağırlık verin.
Kan şekerini hızla yükselten beyaz un, beyaz şekerli gıdalardan kaçının. Bu gıdalar daha hızlı acıktırır.
Organik krom hapları kan şekerinin dengelenmesine ve açlık tatlı krizlerine yardımcı olabilir.
Yemekleri yerken daima uzun uzun çiğneyin. Çok hızlı bir şekilde sofradan kalkmayın.
Elma kabuklarındaki pektin maddesi tokluk hissinin sağlanmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle ara öğünlerde veya çok acıktığınızda kabuklu yeşil elmayla birlikte bir avuç tuzsuz leblebi tüketin.
Yine acıkmaya karşı ara öğünde bir büyük bardak ılık light süt içerisine iki çorba kaşığı yulaf ezmesi koyarak yiyin.
Mercimek, nohut, börülce, barbunya gibi bakliyatlar, haşlanmış tavuk eti, balık buğulama, yağsız ızgara köfte, yumurta beyazından omlet, hindi şiş uzun süre size tok tutarak kolay acıkmanıza engel olabilir.
Stres ve gerginlik sizde açlık hissi oluşturuyorsa 1 fincan melissa çayı içmek, burundan nefes alıp daha uzun sürede gevşeyerek nefes vermek ve bir parmak bitter çikolatayı ağızda yavaş yavaş emmek sinir sisteminizi sakinleştirir ve aşırı gerginliğin mide kazıntısı yapıcı etkisini azaltmaya yardımcı olur.
Kendinizi çok sık aç hissediyorsanız ve tüm bu önerilere rağmen kendinize güvenmiyor, fazla yemekten korkuyorsanız o zaman 1 haşlanmış yumurtayı üstüne biraz kimyon serperek yiyin. Yumurta hem besleyici hem de tok tutucu olarak sonrasındaki 1 saatte gereksiz ve yanlış atıştırmalara engel olabilir.
Marul da tokluk hissi sağlar.



Strese girdiğinizde iştah patlaması oluyorsa

Hemen nefese konsantre olun ve gevşeyerek derin derin nefes alıp verin.
Saçlarınızı uzun uzun tarayın, fırçalayın. Bu başın tepe noktalarının okşanması veya taranması diğer enerji merkezlerini de dengeler.
İmkan varsa uzun süreli bir duş alın.
Rahatlatıcı bir monotonmekanik işlem yapın. Örneğin tespih çekin.
Lavanta-melissa-nane kokularını koklayın.
1 fincan melisa çayı için.
Ağzınıza bir parmak bitter çikolata alın yavaş yavaş emin.
Siniriniz geçmediyse kimsenin duymayacağı bir yere gidin ve bağırın. Belki saçma gibi gelebilir ama uzun bağırmak sinirleri rahatlatır ve öfkenizin geçmesine yardımcı olabilir.
Eğer biliyorsanız meditasyon yapın veya dua edin.

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/17/2010 / DIYET TARIFLERI , Sağlık

beliniz 14 günde 5 cm incelsin

Prof. Dr. Mehmet Öz'ün 'SİZ Diyettesiniz' kitabında yer alan, 14 günde 5 santim bel incelten diyetinin formülü..



1. Gün Cumartesi

1. Yürüyün: Otuz dakika yürümek, size fiziksel başarının ilk dozunu verir. Kendi başınıza ya da köpeğinizle yapın (köpeğin koklama zamanlarında bekleme süresi sayılmaz; sadece gerçek yürüme süresi geçerli) veya yemek salonunuzdaki masanın etrafında yürüyün. Her gün 30 dakika yürürseniz, 'SİZ Diyettesiniz' için davranış ve motivasyon temellerini oluşturmuş olursunuz.



2 . Esneme hareketleri yapın: Yürüdükten sonra beş dakika esneme egzersizleri yapın. Esnemek; kaslarınızın gevşemesine ve esnekleşmesine yardımcı olurken, aynı zamanda meditasyon etkisiyle dikkatinizi, odaklanmanızı ve zihinsel açlıktan uzak durmanızı sağlar.



3. Buzdolabınızı boşaltın: İyi yiyeceklere yer açmak için, mutfağınızdaki beslenme suçlularından kurtulun. Mutfak dolaplarınızdaki, buzdolabınızdaki, gizli kutularınızdaki ve yiyecek sıkıştırdığınız her yerdeki her gıdanın etiketini okuyun. Eğer malzeme listesinde aşağıdakilerden biri varsa, hemen atın:



* Basit şeker: Buna esmer şeker, dekstroz, mısır tatlandırıcı, fruktoz, glikoz, mısır şurubu, bal, sırası değiştirilmiş şeker, maltoz, laktoz, malt şurubu, molas, çiğ şeker ve sükroz da dahil.



* Doymuş yağ: Buna çoğu dört ayaklı hayvan yağı, süt yağı, tereyağı, margarin, domuz yağı ve tropikal yağlar da dahil.



* Yapay yağ: Buna kısmen hidrojen katılmış yağlar, hidrojenli sebze yağları, birçok margarin ve yiyecek harçları da dahil.



* Yüzde 100 kepekli veya yüzde 100 buğdaylı olmayan bütün unlar. Bunlara zenginleştirilmiş un ve irmik de dahildir; kesinlikle mutfağınızda bulunmamalı.



4. Alışverişe çıkın: Birinci hafta, normalden fazla bir alışveriş listeniz olacak, çünkü haftalık tarifler için gereken malzemelerin yanı sıra temel ihtiyaçlarınızı da alacaksınız.



5. Haftalık yiyeceklerinizi hazırlayın: Sebze ve çorba tercihleriniz.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam yemeği için; somon balığı.



2. Gün Pazar



1.Yürüyün: Otuz dakika.



2. Esneme hareketleri yapın: Beş dakika.



3. Partner bulun: Bu işi yalnız yapmak isterseniz, sonunda patlamış mısır dolu bir kaseye saldırma olasılığınız daha yüksek olabilir. İşte bu nedenle diyet yaparken sizinle birlikte olacak bir partner bulmaya çalışın. Bilgilerinizi paylaşın. Akıllı diyet yolculuğuna birlikte çıkın. Partnerinizle her gün 5 dakika konuşun veya e-mail atın. Ona o gün yürüyüş yaptığınızı ve hangi yemekleri yediğinizi veya yiyeceğinizi söyleyin.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam için; sebzeli ve tam kepekli pizza.



3. Gün Pazartesi



1. Yürüyün: Otuz dakika.



2. 'SİZ Egzersiz' programını uygulayın: Yirmi dakikalık, ağırlık gerektirmeyen egzersiz planını izleyin. Güç egzersizi, vücudunuza kas eklemenizi, dolayısıyla metabolizmanızı hızlandırmanızı ve yağ yakmanızı sağlar. Ayrıca, yürürken karın kaslarınızı germeye başlayın; böylece duruşunuzu düzeltir ve giysilerinizi daha iyi taşırsınız. Kalp ritminizi yükselten bir tempoyla başlayın veya yirmi dakikalık başka türde bir kardiyovasküler çalışma yapın.



3. Yazın: Kendinizi yeniden programlamaya yardımcı olabilecek yollardan biri, yediğiniz her şeyi yazmaktır. Bu şekilde, bu size sorumluluk kazandırır; kötü yiyecekler yemek istemezsiniz, çünkü onları yediğinizde eski halinizi hatırlatmasından hoşlanmazsınız. Bu nedenle iki hafta boyunca yediğiniz her şeyi yazın.



4. Alışverişe çıkın: Yakında vereceğiniz kiloların hatrına üç gün yürüyüş yaptıktan sonra, bir kez daha alışverişe gidebilirsiniz. Bu kez, spor mağazasına gideceksiniz; iyi bir çift koşu ayakkabısı almak için. Onları sadece yürüyüş için kullanın. Koşu ayakkabıları hafiftir ve ortopedileri mükemmeldir.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam yemeği için; domatesli, zeytinli ve fasulyeli tavuk.



4. Gün Salı



1. Yürüyün: Otuz dakika.



2. Esneme hareketleri yapın: Beş dakika.



3. Gerekli U dönüşlerini yapın: Bu noktada komşunuzun kekine dalış yapmanız veya süper markette yağlı bir şeyler götürmeniz olasılığı pek de düşük değildir. Ama bu sorun değil! Sadece kendinizi toparlayın. Mümkün olan ilk fırsatta, hemen bir U dönüşü yapın. Bir dahaki sefere kendinizi kötü yiyeceklerle dans ederken bulduğunuzda, şu stratejileri deneyin:



* Dudak yalamak: Nefes alın, dudaklarınızı yalayın, yutkunun ve yavaşça nefesinizi verin. Serin havanın dudaklarınızda dolaşmasını hissedin. Bu yatıştırıcı hareket (sadece 3 saniye sürer) sakinleşmenize ve dikkatinizi toplamanıza yardımcı olur.



* Bel askısı: Dik durun, belden hafifçe öne eğilin ve alt sırtınızı gevşetin. Yere uzanın, dirseklerinizi tutun veya dizlerinizin arkasına dokunun. Asıl önemli olan, sırtınızda ve kalçalarınızda toplanan gerilimi atmaktır. Boynunuzu tamamen gevşetin. Eğer çok gerilirseniz, dizlerinizi hafifçe kırın.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam yemeği için; patates püreli, limonlu ve kaparili tavuk.



5. Gün Çarşamba



1. Yürüyün: Otuz dakika.



2. 'SİZ Egzersiz' programını uygulayın: Yirmi dakikalık, ağırlık gerektirmeyen egzersiz planını izleyin.



3. Doktorunuzu arayın: Unutmayın, bel ölçüsü kontrolü bir takım oyunudur ve doktorunuz en önemli oyunculardan biridir. Doktorunuzu arayın ve bir randevu alın. Onun size çeşitli şekillerde yardımcı olmasını sağlayabilirsiniz:



* Tansiyon, bel ölçüsü ve kalp ritmi gibi önemli bilgilerinizi güncelleyebilirsiniz. İyi ve kötü kolesterol seviyeleriniz için bir temele ihtiyacınız varsa, muayene olmanızda, birkaç kan testi yaptırmanızda ve doktorunuzla yeni planınız hakkında konuşmanızda yarar var.



* Bel ölçünüz ve kilonuz sabitlenmişse, tam ölçekli bir muayene, bir düzlüğe ulaştığınızda yararlı olacaktır.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için rehberi izleyin. Akşam yemeği için; badem süslü, kayısılı tavuk ve taze fasulye.
6. Gün Perşembe



1. Yürüyün: Otuz dakika.



2. Esneme hareketleri yapın: Beş dakika.



3. Biraz hava atın: Başarınızla halk içine girerseniz, bir daha başarısızlığa yönelmeniz zorlaşır. Bir arkadaşınıza kaydettiğiniz ilerlemelerden ve fark ettiğiniz değişikliklerden söz edin.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam yemeği için; fırınlanmış patatesle, hindili dürüm.



7. Gün Cuma



1. Yürüyün: Otuz dakika.



2. Egzersiz: Yirmi dakikalık, ağırlık gerektirmeyen egzersiz planını izleyin.



3. Mutfağınızı yeniden doldurun: Biten malzemelerinizi görmek için kilerinizi ve buzdolabınızı kontrol edip, gelecek haftaki tarifler için alışveriş listesi hazırlayın.



4. Kendinize puan verin: Biriyle ilk kez çıkın; nasıl ilerlediğinizi görmek daima güzeldir. Şimdi bel ölçünüzü ve kilonuzu ölçme, dolayısıyla nasıl değişiklikler yaptığınızı görme zamanı. İlk haftanızda, ağırlığınızda bir-iki kiloluk ve bel ölçünüzde iki-iki buçuk santimlik bir azalma gözlemleyebilirsiniz. Hatta giysi bedeniniz bile düşmüş olabilir.



BUNLARI YİYİN: Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalar için beslenme rehberini izleyin. Akşam yemeği için; biberiye ve limonlu ızgara alabalık, çipura veya levrek.



Bunları 1 hafta daha tekrarlayın.



KAHVALTI SEÇENEKLERİ:

* Yumurta beyazıyla omlet (3 yumurta beyazı ve 1 bütün yumurta), dilimlenmiş karışık sebze.



* 2 haşlanmış ya da sahanda pişirilmiş yumurta ve 2 parça yağsız hindi sosisi.



* 1 dilim kızarmış kepekli ekmek ve 1 çay kaşığı fıstık ezmesi ya da 1 çay kaşığı elma püresi, ceviz yağı veya avokado yağı.



* Sihirli kahvaltı bombası: 1 muz, 1/3 fincan soya proteini, 1/2 çorba kaşığı keten tohumu yağı, 1/4 fincan dondurulmuş çay üzümü, 1/2 çorba kaşığı elma suyu konsantresi ya da balı blenderda karıştırın.



ÖĞLE SEÇENEKLERİ:

* Dilimlenmiş salata: 6 adet parçalanmış ceviz, dilimlenmiş sebze ve dilimlenmiş karışık yeşillikle 100 gr. somon, hindi veya tavuk göğsü, sos olarak da balsamik sirke ve zeytinyağı.



* Çorba çeşitleri.



* 1 dilim kızarmış tam buğday ekmeğinin üzerine sebze burger, dilimlenmiş domates, yeşillik veya ıspanak yaprağı, soğan dilimi.



ATIŞTIRMA SEÇENEKLERİ:

* 15 gr. kuruyemişle 1 elma, muz, erik, armut, portakal, karpuz, 2 kivi, 1/2 greyfurt veya sevdiğiniz herhangi bir meyve.



* 1/2 fincan tam buğday kraker, 1/4 fincan badem, 1/4 fincan kurutulmuş meyve, kayısı veya üzüm.



* 1 fincan dilimlenmiş sebze.



TATLI SEÇENEKLERİ:

* Tarçınlı elma tatlısı.



* 30 gr. bitter çikolata.



* Frambuazlı, çay üzümlü ve çikolatalı şeftali dilimleri.



* Frambuazlı, çikolatalı ve şamfıstıklı kızarmış armut.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/17/2010 / DIYET IPUCLARI , Sağlık

12 kilo verme tavsiyesi

12 öneri nasıl kilo veririm ve nasıl zayıflarım diyenler için öneriler:
Hayatınızda önemli değişiklikler yaparak, paradan tasarruf ederken emniyetli ve kalıcı bir biçimde kilo verebilirsiniz…
1. Eliniz abur cubura değil, suya uzansın. İştahınızı yatıştırmanın eldeki en ucuz, en emniyetli yolu bu…
2. Dolapları boş tutun. Hem paradan hem de sizi caydıracak şeylerden tasarruf edersiniz. Etrafınızdaki yiyecek çeşitlerini azaltmanız sizi gereksiz yere atıştırmaktan alıkoyacak.
3. İlham verici bir şeyler yapın. Kilo verdiğinizde giymekten büyük keyif alacağınız bir elbiseyi buzdolabınızın kapağına yapıştırarak kendinizi teşvik edebilirsiniz. Göbeğinize ‘piercing’ yaptırmak da zayıflama azminizi artıracak bir fikir olabilir.
4. Baharatları dilediğiniz gibi kullanın. Araştırmalara göre, zencefil, kırmızıbiber, pul biber gibi baharatlar ve bunlarla yapılan soslar vücudunuzun yağ yakma kabiliyetini %25 oranında artırabilir.
5. Kilo vermek için uyuyun. Uykunuzu yeteri kadar almanız, daha fazla enerji elde etmek için yemek yemenizi engeller. Yapılan son bir araştırmaya göre, yeterince uyuyan bir kadının metabolizması yüzde 40 oranında artıyor.
6. Gece mutfak seferlerine bir son verin. Araştırmacılar karanlık odaların ve gecenin karanlığının bizi daha fazla yemeye sevk ettiğini belirtiyorlar. Yataya bir saat erken girmeyi deneyin. Evinizde daha neşeli, parlak ışıklara yer verin, hem daha mutlu olacak hem de daha az atıştıracaksınız.
7. Kahvaltıyı kesinlikle sektirmeyin. Gün için gereken enerji yakıtınızı almanızı ve öğle yemeğinde kendinizi daha az aç hissetmenizi sağlar.
8. Doğru bir biçimde atıştırın. Sert bir şeker 20 kalori civarındadır, tüketme süresi 20 dakikaya kadar çıkabilir. 400 kalori içeren bir dondurma külahı ise on dakikaya kalmadan midenizde olur.
9. İçinizden çılgınca yemek yemek geliyorsa, size kendinizi iyi hissettiren müzikler dinleyin. Araştırmacılar müziğin beyindeki, en sevilen yiyeceği yemenin etkilediği merkezi harekete geçirdiğini belirtiyorlar.
10. Yeşil çay için. İsviçre Üniversitesi’nde yürütülen bir araştırmanın sonuçlarına göre, yeşil çay içmek vücudun yaktığı kalori miktarını artırıyor. Günde üç fincan içmeye çalışın.
11. Yediğiniz şeye yoğunlaşın. TV izlerken, bir şeyler okurken, ders çalışırken ya da e-mail’lerinizi yanıtlarken yiyecekleri gözden uzak tutun.
12. Dışarı çıkın. Günde en az yirmi dakikayı dışarıda oturarak ya da yürüyerek geçirin. Güneş ışığı içinizdeki yeme istediğini kontrol etmenize yardımcı olur

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/14/2010 / SAGLIGIMIZ , Sağlık

Diyet baklava kilo aldırmazmı

Diyet baklava kilo aldırmazmı,diyet baklavayla nasıl zayıflarım.Diyet yapanlar ve diyabetik hastaların rahatça tüketebileceği baklavalar üretiliyor. Şeker hastaları diyabetik baklavaları rahatlıkla tüketebilir.



Bir ürünün diyet olabilmesi için enerjisinin %25 oranında azaltılmış olması gerekir. Diyet baklavaların kimilerinde enerji oranı %33'a kadar azaltılıp şeker oranı sıfırlanır. Şeker oranı sıfırlanmış baklavalar şeker hastaları tarafından rahatlıkla yenebilir



Normal baklava yaklaşık 450 kilokalori iken diyet baklavalar 320 kilokaloriye kadar iner.



Baklava yapımında yapay tatlandırıcı olarak Acesulfame ve Aspartam kullanılabilir. Acesulfame ve Aspartam'ın kalori değerleri sıfırdır.



Diyet yapan kişiler ve diyabet hastalarının tükettiği baklavanın porsiyonu küçük olmalı. Piyasada diyet adı altında satılan baklavaların enerjileri yeteri kadar azaltılmamış olabilir.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/14/2010 / DIYET IPUCLARI , Sağlık

Diyabetli kişiler nasıl zayıflar

Kan şekerini normal seviyelerde tuttuğunuz ve diyete dikkat ettiğiniz sürece kilo vermeniz zor değildir. Burda önemli nokta öğün saatlerine ve sıklığına dikkat etmektir. Şeker hastalığı için her zaman vurgulanan ara öğünler yaparak uzun süre aç kalmamaktır. Eğer hayatınıza fiziksel aktivite de eklerseniz sık öğünler sayesinde kilo verebilirsiniz. Amaç kısa sürede kilo vermek değil beslenme sisteminizi değişirerek kan şekerinizi de istenen aralıkta tutarak kilo vermektir. Aksi taktirde hipoglisemi yani şeker düşüklüğü yaşarsınız. Şeker düşüklüğü daha çok yemenize neden olur ve ardından kan şekeri daha fazla yükselir. Bu şekilde seyreden düzensiz kan şekeri kilo vermeyi zorlaştırır.



Obezite ve düzensiz beslenme diyabeti arttıran en önemli nedenlerden biridir. Geç yaşlarda ortaya çıkan diyabetin ortaya çıkması yıllar öncesine dayanır ve önceden önlem almak gerekir. İdeal kilonuzda değilseniz ve bel çevreniz genişliyorsa ilerde diyabet olma riskiniz artmaktadır. Sadece diyabet değil yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları, böbrek hastalıkları da bununla birlikte artan risklerdir. Yani daha genç yaşlarda kilonun ve beslenmenin kötü etkilerini hemen görmeyebilirsiniz ama yaşınız ilerledikçe kötü sonuçlar ortaya çıkacaktır.
Yağsız ve Şekersiz Tarifler
Şeker hastaları için en keyifsiz ve tatsız problem tatlı yiyememektir. Çay şekeri dediğimiz basit şeker kan şekerini en hızlı yükselten besindir. Ayrıca içinde şeker olan bütün yiyecekler kurabiye, hamurlu tatlılar, meyve suları ve şekerli içeceklerin hepsi basit şeker içerir. Bu gibi yiyeceklere dikkat etmek gerekmektedir.



Kan şekeri kontrolünü sağlamak için sadece basit şekerler değil hamurlu yiyecekler, ekmek, pilav veya patates gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerin miktarlarına da dikkat etmek gerekiyor. Çünkü toplumumuzun genelinde şöyle bir düşünce var içinde şeker olmayan yiyeceklerin daha rahat yenebileceği ama şekerin kesinlikle yasak olduğu.Ancak kepekli ekmeği bile fazla yediğiniz zaman kan şekeri yükselir. Bu nedenle hem şeker hem karbonhidrat içeren yiyeceklere dikkat edilmelidir.



Bir öğünde aldığınız toplam karbonhidrat miktarını fazla kaçırmadınızda ve tarifleri hafiflettiğiniz sürece arada kaçamaklar olabilir. Kek, kurabiye, börek gibi hamur işleri kan şekerini yükselten yiyeceklerdir. Ancak beyaz un yerine kepekli un kullanıp şeker miktarını ve yağ miktarını azaltarak yapacağınız bir kurabiye arada yenilebilir.



Diyabetliler için önemli olan sadece şeker değil diğer karbonhidrat içeren yiyeceklerin bir öğündeki toplam miktarıdır. Buna dikkat edildiği sürece şeker bile tüketilebilir. Dengeli bir beslenmede hiçbirşey yasak değildir. Yediklerinizin miktarı ve sıklığı önemlidir.



Radikal / Serap Güzel

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/14/2010 / diyet-haberleri , Sağlık

Erkeklerin oburlaşmasının 5 nedeni

Aşırı yemenin bir neden değil, problemin altında yatan belirti olduğunu söyleyen uzmanlar, aşırı yeme nedeninizi bulduğunuz zaman, yeme alışkanlığınız arkasındaki gerçek soruna da ulaşacağınızı açıkladılar. Askmen.com isimli internet sitesinde yer alan haberde, kilo aldığınızı farkettiğiniz ve niçin olduğundan emin olmadığınız zaman, yeme alışkanlığınıza daha fazla dikkat etmeniz gerektiği kaydediliyor.



Birçok erkek, özellikle televizyon ya da maç izlerken cips atıştırıyor, film izlerken yağlı patlamış mısır yiyor ve böylece farkında olmadan daha çok abur cubur tüketiyor. Aşırı yemek nedir? Neden aşırı yediğinizi belirlemeden önce, yeme alışkanlığınızın daha ciddi bir sağlık sorunun göstergesi olmadığından emin olun.



Kompülsif aşırı yeme, anoreksiya (iştahsızlık) ya da bulumi (oburluk hastalığı) gibi bir yeme bozukluğudur. Bu durum, şeker ve kalp hastalığı gibi çok ciddi sağlık problemlerine neden olabilir. Kompülsif aşırı yeme, sık sık suçluluk ve depresyon duygularının ardından başlıyor.



Aşırı yeme, kas yapmak için daha fazla protein alımıyla aynı şey değildir. Aşırı yeme, çok fazla yemek, aç olmadığınızda bile yemektir. Erkekler tipik olarak kadınlardan daha faza iştaha sahip olduklarından, aşırı yeme erkeklerde farkedilmez ve problem olarak görülmez. Erkeklerin aşırı yemesinin birçok nedeni vardır.



Daha iyi anlamak için, sağlıksız ve gereksiz yiyecek tüketimini harekete geçiren farklı katalizörleri bilmeniz gerekiyor.



İşte aşırı yemenin en önemli 5 nedeni:



1. Can sıkıntısı: Yapacak daha iyi işiniz olmadığında aşırı yemek yersiniz. Televizyon karşısında elinizde bir paket patates cipsiyle saatlerinizi geçiriyorsanız, şişmanlarsınız. Birçok erkek, televizyon kapalı olsa bile sırf yemiş olmak için yer. Yeme, mantıktan ziyade duygulara dayanan duyusal bir aktivitedir ve burada kilo alımından duygular sorumludur.



2. Stres ve bunalım: Stres duygusunun nereden (iş, aile, okul, v.b) kaynaklandığı önemli değildir. Stresli olduğunuzda ne yaparsınız? Yemek yersiniz. Duygusal yemek yeme daha sık kadınlarda görülen bir problem gibi görülebilir. Ancak, bazı erkekler de duygularıyla mücadele ederken aşırı yemek yerler. Yemek yeme insanlara güç ve kontrol duygusu veriyor ve dolu bir midenin rahatlığı ile dikkatiniz başka tarafa çekilir ve problemlerinizden bir süreliğine kaçarsınız.



3. Tiryakilikten kurtulmak: Sonunda akciğer ya da karaciğer kanserinin size göre olmadığına karar verdiniz. Sigara ya da alkolü azaltmak için kendini daha fazla yemek yerken bulabilirsiniz. Sigarayı bırakmaya çalıştığınızda, birçok insan ellerini sürekli meşgul edecek bir şey ararlar ve yemek yeme de bu kötü alışkanlıktan uzak durmak için zararsız bir yol gibi görünür. Ancak, tam tersi yemek yeme bu durumda kilo almanıza neden olur.



4. Kültürel ve sosyal kurallar: Birçok kültürde yemek yeme, tüm sosyal etkinlik türleri içinde tartışılır bir pozisyondadır. Film izlerken patlamış mısır yemek, maç izlerken cips atıştırmak ya da kuruyemiş yemek doğal gibi görünüyor. Ancak sportif etkinliklerle yenen bu tür yiyecekler, kilo almanıza neden oluyor. Kuzey Amerikan kültürleri atıştırmalıkların ve yemekler arasında yenen yiyeceklerin yağ ile sodyum oranının yüksek olduğunu vurguluyor ve vücut için çok az besin değeri içerdiğini belirtiyor. Bazı kültürler ise ideal erkeğin iri ve güçlü olması gerektiğine inanıyor ve zayıf erkekleri kabul etmiyor. Sonuç olarak, birçok erkek, ne kadar ve ne yediğini kadınlar kadar önemsemiyor.



5. Kadınları memnun etmek: Birçok erkek, eşlerini ya da annelerini memnun etmek için kendileri için yaptıkları yemeklerden bol miktarda yiyor. Böylece, kadınlar çabalarının boşa gitmediğini görüp, mutlu oluyorlar. Bu durum, birçok yeni evli erkeğin niçin kilo aldığının göstergesidir.

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/14/2010 / diyet-haberleri , Sağlık

Yaz mevsimi geliyor diye hızlı kilo vermeyin

Her bahar mutlaka, 'yaza çok az kaldı' diyerek kışın aldığınız kilolardan acilen kurtulmak istiyorsunuz... Oysa “Hızla kilo verdiren rejimler sağlıksız” uyarısını dikkate almalısınız.

Sağlıklı kiloda olmanın faydaları kesinlikle tartışılmaz. Ancak sağlıklı kiloya ulaşmak için uygulanan yöntemler de, mevcut sağlığın korunmasında çok önemli... Aksi halde uygulanan yöntemler de fazla kilo kadar, başka tehlikeli sonuçlar ortaya çıkarabiliyor. Gençler arasında moda olan diyetlerin 'kısa sürede hızlı kilo kaybı' sağlama vaadiyle zayıflamak isteyenleri kandırdığını söyleyen Beslenme ve Diyet Bölümü Uzmanı Tuğçe Aytulu, şöyle konuşuyor: "Bu tip diyetlerle vücuttaki kas dokusu ve su kütlesi zayıflamaya başlar. Oysa ki, bu kas kütlesinin korunmasının sağlık açısından büyük önemi vardır. Ayrıca kilo kontrolünde de rolü büyük önem taşırlar.



Kişiye özel olmalı

Vücuttaki kas kütlesinin sağlam olması, metabolik hızın daha iyi olmasını sağlar. Bir başka deyişle kas kütlesi iyi olan kişilerin, (herhangi bir sağlık problemleri yoksa) kilo vermeleri daha başarılı gerçekleşir. Bu sebeple, sağlıklı zayıflama diyetlerinde verilen kilonun çoğunun yağ kütlesinden olması istenir. Ancak çok düşük kalorili, tek tip beslenmeye dayalı şok veya mucize diyetlerle yağ kaybından çok kas kaybı olduğu bilinmektedir. Bu durumda, sağlıklı kilo verme ve moda diyetleri aynı cümle içinde kullanmak pek mümkün değildir. Sağlıklı zayıflama yavaş ve kişisel özelliklerimize uygun olmalıdır. Sağlık koşullarımıza ve yaşam şeklimize paralel olarak planlanmalıdır." Lahana çorbası diyetiyle bir tek vücuttan su atılmış olur! Yaz aylarının gelişiyle birlikte başlayan hızlı kilo verme tutkusu, bu moda diyetleri de beraberinde getiriyor. Ancak bu moda diyetlerin vücuda verdiği zararları biliyor musunuz?



Lahana çorbası diyeti: Bol miktarda lahananın çorba haline getirilip gün boyu tüketilmesi esasına dayanır. Bağırsak çalışmasını da arttırabildiği için kilo vermiş hissi yaratır. Oysa ki, sadece vücutta su kaybına neden olur!



Beverly hılls diyeti: Aslında 80'li yıllardan beri zaman zaman popüler olan sağlıksız tek tip diyetlerden biridir. 10 gün boyunca sadece meyve yeme esasına dayanır. Bazı kan değerlerinin bozulmasına, özellikle kan yağlarının yükselmesine sebep olabilir. Diyabetik kişilerde, kan şekerinin yükselmesine yol açabilir.



Protein diyeti: Et ürünlerinin sınırsızca tüketilip ekmek, meyve ve tahıl gibi karbonhidrat kaynaklarının yenmemesi esasına dayanır. Karbonhidratların kesilmesiyle kısa sürede kilo kaybı sağlayabilir ancak verilen kiloların yağ kaybı olmayacağı unutulmamalıdır. Ayrıca et ürünlerinin aşırı tüketilmesi sonucu vücuttaki kolesterol yükselir. Tahılların kesilmesine bağlı olarak da bazı vitaminlerde eksiklik olabilir



Meyve suyu detoksu zararlı olabilir!

Meyve suyu diyeti: Tüm yiyeceklerin kesilerek birkaç gün süreyle taze meyve suları tüketerek bağırsakların zararlı mikroorganizmalardan arınacağı düşünülür. Oysaki taze meyve suyu tüketilerek yapılan detoks, sağlıklı bir vücudun kendi kendine yapabildiği bir mekanizmadır. Sağlıklı beslenmenin tüm ilkeleri zaten bunun için yardımcıdır. Oysa aç kalmak vücutta bazı zararlı atıkların oluşmasını da tetikleyebilir. Ayrıca meyve sularının fazla tüketilmesi trigliseritlerin yükselmesine sebep olur.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/9/2010 / selulit-tedavisi , Sağlık

Selülitler için pratik bilgiler

Etiler Memorial Tıp Merkezi Dermatoloji Bölümü’nden Dr. Zerrin Baysal selülitler için pratik tarifler verdi:

Selülitler için kum 1 litre süte 1 fincan badem ya da jojoba yağı ve 1 avuç kum ekleyin. Karışımı banyoda bacaklarınıza 20 dakika masaj yaparak uygulayın.





Daha sonra bacaklarınızı soğuk suyla durulayın. Arpa, cildi sıkılaştırır 1 litre suda 1 bardak arpa haşlayın. Lapa haline geldikten sonra içine 1 kaşık bal, 1 tatlı kaşığı badem yağı ve 2-3 damla elma sirkesi ekleyin. Karışımı cildinize sürün.
Diyetisyen Esra Güneş’ten selülitlere savaş açan örnek diyet mönüsü:



Sabah

5 kuru kayısı

5 yemek kaşığı yulaf müsli

1 su bardağı yağsız süt

3 adet ceviz



Ara

2 orta boy elma



Öğle

100 gr balık ızgara veya buğulama

Salata

1 kepçe çorba

1 dilim tuzsuz ekmek
1 ince dilim ekmek

1 parça tuzsuz peynir (30 gr)



Akşam

5-6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

Salata (1 çay kaşığı zeytinyağı ile)

5 yemek kaşığı sos eklenmemiş makarna

1 çay bardağı yoğurt



Ara

1 kivi

1 çay bardağı yoğurt

Bol su ve egzersiz

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/9/2010 / diyet-haberleri , Sağlık

50 dakikada 2 ila 8 cm incelin

International Etiler Tıp Merkezi Deri ve Zührevi Hastalıklar Uzmanı Dr. Elif Ebru Filiz anlattı:Ultralyse denen bir cihaz, bölgesel fazlalıklarda 2-8 santim arasında incelme sağlıyor

Ultralyse nedir?

Dr. Elif Ebru Filiz: Ultrason tekniği ile yağları parçalayan bir cihaz. Özellikle diyet ya da spora rağmen yok olmayan bölgesel fazlalıkları olanlara çare oluyor.



Nasıl uygulanıyor?

Dr. Elif Ebru Filiz: Ses dalgaları, uygulanan bölgedeki yağ hücrelerinin parçalanmasına yol açıyor. Ortaya çıkan atıkların bir kısmı böbrekler ve idrar yolu ile atılıyor. Kalan atıkların da yok olması için diyetle yağ alımı belirli bir süre kesiliyor. Böylece vücut kendi yağını harcıyor.



Ne kadar incelme sağlıyor?

Dr. Elif Ebru Filiz: İşlemden önce ve sonra hastada uygulama alanlarının ölçüleri alınıyor. Yağ fazlalığına bağlı olarak her seansta 2-8 cm arasında incelme gözlenebiliyor.

Uygulama haftada 1 gün en fazla 50 dakika olacak şekilde ayarlanıyor. Bölgelere ve yağ doku kalınlığına bağlı olarak ortalama 5 seans yeterli oluyor. İhtiyaç halinde seans sayısı artırılıyor.

Uygulama herkese uygun mudur?
Dr. Elif Ebru Filiz: Karaciğer ya da böbrek yetmezliği olanlar, kalıcı kalp pili taşıyanlar, gebelik ve emzirme dönemleri veya damar tıkanıklığı öyküsü olan hastalara uygulanmıyor.



Selülitlerde etkili mi?

Dr. Elif Ebru Filiz: Ultralyse yöntemi tek başına uygulandığında bölgesel incelme sağlıyor. Ancak radyofrekans yöntemiyle kombine edildiğinde selülitler çok hızlı bir şekilde giderilebiliyor.

Radyofrekans yöntemi, radyo dalgalarıyla uygulanan bir yöntem. Ultrason cihazın probuna benzer bir başlıkla cilt üzerinde dairesel hareketlerle gezdirilerek uygulanıyor.

Yalnızca selülit için değil; yüzdeki ya da kollardaki yer çekimine bağlı sarkmaların giderilmesinde de iyi sonuçlar veriyor. Radyofrekans bacaktaki selüliti gidermek için en az 6-8 seans uygulanmalı. Her seans ortalama 40 dakika. Seans aralıkları ise 7-10 günde birdir.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/4/2010 / diyet-haberleri , Sağlık

Bilinçsizce yapılan diyet kanser yapabiliyor

Isparta Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi Diyetisyeni Fatma Özge Koçak, bilinçsizce yapılan diyetin kötü sonuçlara zemin hazırladığını belirterek, ''Bilinçsiz diyet, hayati önem taşıyan organların kaybedilmesine ve kansere bile zemin hazırlamaya neden olur'' dedi.
Koçak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kilo vermek için büyük mücadele veren insanların zaman zaman istenmeyen olaylarla karşı karşıya kaldığını bildirdi.
Kilo vermek uğruna yanlış diyetler yapılarak organların büyük zarar görebildiğine işaret eden Koçak, diyetin ''aç kalmak'' olmadığını söyledi.
Diyetin dengeli beslenmeyle doğru orantılı olduğunu ifade eden Koçak, her insanın metabolizma ve vücut dengesine göre diyetin de farklılık gösterdiğini kaydetti.
Metabolizma hızı ölçülmeden verilen diyetin kişiye özgü olmasının beklenemeyeceğini, bunun ters etki yaratabileceğini vurgulayan Koçak, ''Nasıl parmak izi kimseninkine benzemiyorsa metabolizma hızı da kişiye özeldir. Kişiden kişiye farklılık gösterir. Metabolizma hızı ölçülmeden hazırlanan diyet de amacına ulaşmaz, bilakis insan vücuduna büyük zararlar verebilir'' diye konuştu.
Bilinçsiz uygulanan diyetlerin ve sık kilo alıp vermenin metabolizma hızını da yavaşlattığını ifade eden Koçak, metabolizmanın en büyük düşmanının hızlı kilo kaybı olduğuna bildirdi.
Tartı üzerinde azalmış görünen kilonun her zaman gerçek başarıyı yansıtmadığını ifade eden Koçak, hızlı şekilde ve yüksek miktarda kilo verildiği takdirde aşırı su ve kas kaybı yaşandığını, diyete son verildikten sonra vücudun suyu hemen geri almaya başlayacağını ancak kaybedilen kas sebebiyle yavaşlayan metabolizmanın diyet bitince kişinin tekrar kilo almasına neden olacağını söyledi.
Bilinçsiz hazırlanan diyetle birlikte uzun süre dengesiz ve sağlıksız beslenen vücudun pek çok hastalığa yenik düşeceğini belirten Koçak, bu sebeple sağlığından olan insan sayısında da artış olduğunu, bir an önce bunun önüne geçilmesi gerektiğini kaydetti.
İnsanların bilinçsizce yaptıkları diyetlerin kendilerine büyük zarar vereceğinin bilinmesi gerektiğini söyleyen Koçak, ''Bilinçsiz diyet, hayati önem taşıyan organların kaybedilmesine ve kansere bile zemin hazırlamaya neden olur'' dedi.
Erişkin bir insanın yeterli miktarda su almadığı takdirde böbrek fonksiyonlarının olumsuz etkileneceğini, böbrek yetmezliği olabileceğini kaydeden Koçak, vücudun gereksinimi olan temel besin maddelerinin yeterli ölçüde ve dengeli oranda tüketilmesine özen gösterilmesi gerektiğini bildirdi.
Kanserin oluşma sebepleri arasında dengesiz beslenmenin aktif rol oynadığına işaret eden Koçak, kanserden korunmanın da yine beslenmeden geçtiğini söyledi.
Bilinçsiz yapılan diyette et, peynir, süt ürünleri azaltılırsa ileri dönemlerde demir yetersizliği veya B12 vitamin yetersizliğinin ortaya çıktığını bildiren Koçak, demirin en iyi kaynağının kırmızı et, B12 vitaminin ise hayvansal kaynaklı besinler olduğunu kaydetti.
Bu besinler alınmadığı takdirde unutkanlık, yorgunluk, halsizlik, üşüme, sürekli isteksizlik, can sıkıntısı görülebileceğini bildiren Koçak, kilo almamak için ekmek, pilav yememek veya komple bunları kaldırmanın şeker düşüklüğüne neden olabileceğini söyledi

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/4/2010 / egzersiz , Sağlık

Doğada 5 dakika egzersiz zihne iyi geliyor

İngiliz bilim adamlarının 1250 kişi üzerinde yaptığı 10 ayrı araştırmadan, doğada yürüyüş veya bisiklete binme gibi faaliyetlerin vücut ve zihin sağlığına iyi geldiği sonucu alındı.
Park, bahçe veya doğa ortamında yürüyüş, bahçe işleri, bisiklet, balık avı, tekne, at binme ve çiftçilik gibi değişik faaliyetlerin etkilerinin incelendiği araştırmada, "yeşil egzersiz"in en çok gençlerde etkili olduğunu ortaya koydu.
Environmental Science and Technology dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, en büyük etki sadece ilk beş dakikada görülüyor. Araştırmada, yeşil alanda uzun süreli egzersizin olumlu etkileri açıkça ortaya çıkarken, ilk beş dakikadan sonra etkinin daha az olduğu görüldü.
Essex Üniversitesinden bilim adamlarının bu araştırmasında, en büyük fayda göl ya da nehir gibi su bulunan yerlerde yapılan egzersizlerde ortaya çıktı.
Genelde aktif olmayan veya stresli kişilerin ya da akıl hastalığı olanların büyük olasılıkla bu "yeşil egzersiz"den en çok yarar sağlayanlar olacağının altını çizen araştırmacılar, makalelerinde, "Örneğin müdürler, stresli iş yerlerindeki çalışanlarını zihinlerinin açılması için öğle tatilinde yakındaki parkta kısa bir yürüyüş yapmalarına özendirebilirler" ifadesini kullandılar.
Araştırmacılar, dışarıda egzersiz programlarının genç suçlular için de yararlı olabileceğinin altını çizdiler.
J3WG7WS8D889

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/3/2010 / egzersiz , Sağlık

Yeterince egzersiz yapıyormusunuz

Haftanın bazı günleri, günde 30 dakika egzersiz yapıyor ve bunun yeterli olduğunu mu düşünüyorsunuz? Araştırmalara göre, özellikle 50'li yaşlarda bayanların kilo almayı engellemek için günde en az 60 dakika egzersiz yapmaları gerekiyor.
Egzersiz neden önemli ?

Aslında egzersiz yaşınız ilerledikçe az değil daha fazla olmalıdır. Genç vücutlar daha hızlı kalori yakarlar ama yaşınız arttıkça fazla kilolarla başetmek daha zordur. İnsanlar yaşlandıkça gün içinde daha az kalori alsalar bile kilo alırlar. Bunun sebebi yaşlandıkça metabolizmanızın yavaşlamasıdır.



Sebebi kas çoğunluğudur. Ne kadar çok kasınız varsa vücudunuz enerji harcamak yani kalori yakmak için daha iyi görev yapar. Kas kaybı yaşlanmanın süreçlerinden biri olmasına rağmen gittikçe yavaşlayan metabolizmanızla savaşabilirsiniz.



Zayıf kaslarınızın oranını artırırsanız gücünüzü, metabolizmanızı ve bütün enerji seviyenizi de artırmış olursunuz.



Sandığınızdan daha aktifsiniz



60 dakika egzersiz yapmak gözünüzü korkutsa da aslında değil çünkü gün içinde yaptığınız aktiviteleri egzersiz olarak saymıyorsunuz. Köpeğiniz mi var? Onu 2 defa 10 dakikalık yürüyüşlere çıkarın böylece hedefinizin 3'te 1'ine ulaşmış olursunuz. İş yerinizde asansör yerine merdivenleri tercih ederek, banyonuzu ovarak temizleyerek ya da torunlarınızla yerde boğuşarak 60 dakikalık hedefinize ulaşabilirsiniz.



Spor salonuna gitmek mükemmel bir fikirdir ama 40 yaşındaysanız eğer oraya gittiğinizde 25 yaşındaki performansınızı sergilemeyi beklememelisiniz.



İlk başladığınızda spor salonunda 60 dakika geçirmeyin. Bunun yerine haftada 3 kez 20'şer dakika gidin. Bir anda pantolonlarınız dar gelmeye başlamaz ama kendinizi daha iyi hissedersiniz. Bu da size hedefinize ulaşma yolunda olduğunuza dair cesaret verir.



Egzersiz her şey demek değildir



Egzersiz yaptıktan sonra kocaman bir çikolata yerseniz yaptığınız bütün egzersiz boşa gider. Gün içinde aldığınız kalori miktarını göz önünde bulundurmak en az aktivitelerinizi kontrol etmek kadar önemlidir.



Dürüst olmak gerekirse kilo vermek rakamlarda gizlidir. Kısaca, yediklerinizden her gün 500 kalori azaltmalı yada egzersizle bu kalorileri yakmalısınız.



Ayrıca, stresin de kilo almada etkili olduğunu unutmayın. Stres vücuttaki kortizol üretimini artırır bu da vücudunuzdaki yağ asitlerini serbest bırakır. Eğer bu asitleri toplayacak ve yakacak aktif kaslar yoksa yağlar vücudunuzda depolanacaktır. Stresi azaltmanın en iyi yolu egzersiz yapmaktır.



Bu yüzden yavaşça başlayın ve günde 60 dakikalık egzersiz hedefinize ulaşmak için çabalayın. Bu hedefe çabucak ulaşamayabilirsiniz ama istikrarlı olursanız amacınıza ulaşırsınız.

Yorum ( 0 ) / Devamını Oku

5/3/2010 / bitkisel-kurler , Sağlık

Ebru şallıdan metabolizmayı hızlandıran içeçek tarifi

Ebru şallıdan metabolizmayı hızlandıran içeçek tarifi.
MALZEMELER
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 kahve kaşığı bal
1 su bardağı sıcak su
2 adet karanfil
Yapılışı
Önce karanfili bardağa koyuyoruz ve bekletiyoruz o beklerken elma sirkesi ve balı birbirine karıştırıyoruz ve karıştırıp biraz bekletiyoruz ne zaman içeçeğiz sabahleyin hazırlayın kahvaltıdan yarım saat önce içmek durumdasınız.Bunu bir ay hergün yapabilirsiniz sonra biraz ara verin bir daha yapın.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/2/2010 / DIYET TARIFLERI , Sağlık

Basen ve kalça eriten formül

Kalçalarınızın genişliği sizi rahatsız mı ediyor? Bir çok kadının ortak derdi olan kalça problemini ortadan kaldıran şok diyeti uygulayın.



Uygulayacağınız 6 haftalık diyet ile kalça ve basen bölgelerinizdeki fazla yağlarınızdan kurtulabilirsiniz.



Amerikalı ünlülerin uyguladığı bu diyet ile sadece vitrinden izlemekle yetindiğiniz dar pantolonları üstünüzde rahatlıkla taşıyabilirsiniz.





Tabii rakiplerinizi kıskandırarak, partnerinizi büyülemek de işin cabası... Hareketsizlik ve yanlış beslenmenin sonucunda vücudunuzun alt kısmında toplanan yağlardan kurtulmak için çok özel bir diyete ihtiyacınız var.





Uygulamaya başlayacağınız bu diyet her yerde kolayca bularak tüketebileceğiniz gıdalardan oluşuyor. En önemlisi de oldukça ekonomik oluşu. Diyetin birinci dereceden etkilediği bölüm kalça ve basen, arkasından da bacaklar geliyor.





Özellikle binici pantolonu olarak bilinen kalça ve diz kapağı bölgesinde fazla kilo problemi olanlar tam 6 hafta içinde etkili bir çözüme ulaşabiliyorlar.





Diyet kayısı ve badem müslisi olarak tanımlanıyor.





Müslinin hazırlanışı :Hazırlayacağınız müslinin tadı oldukça leziz. İçinde badem ve kurutulmuş meyvelerle tahıllar kadar vücudunuza faydalı bir çok gıdalar bulunuyor. Ancak tamamı bir araya getirildiğinde kalça bölgenizdeki yağları hızla eriterek, sizi forma sokuyor.



2 fincan yulaf tanesi, 2 fincan kırılmış fındık, 1 fincan buğday, 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm, 1 fincan ayçiçek tohumu, 1 fincan badem, 1 fincan ince kıyılmış kuru kayısı .



Malzemeleri karıştırarak, blenderdan geçirin.





Elde ettiğiniz bu karışımı tam 12 porsiyon olacak şekilde eşit parçalara bölün. Her porsiyonda karışımı bir bardak diyet soğuk süt ilave edip tüketeceksiniz. Tabii üzerine yarım dilim muz da ilave edebilirsiniz.





Her günkü program

Kahvaltı: Bir porsiyon hazırladığınız müsli, bir fincan süt ve dilimlenmiş yarım dilim muz





Saat 11.00: Bir elma





Öğle: Bir porsiyon müsli ve yarım muz





Öğleden sonra: Bir avuç kuru üzüm





Ana öğün: Meyve ile birlikte temel gıdalar





Yatmadan önce: Bir portakal





Meyveler: Elma, kayısı, iki kurutulmuş erik, bir mango





ANA ÖĞÜNLER





Pazartesi: Bir parça tavuk kanat veya göğüs ızgara, yeşil salata ve bir meyve



Salı: İki yumurtalı omlet, domates ve rendelenmiş havuçla tüketilecek.



Çarşamba: Bir çay fincanı büyüklüğünde yer tutan spagetti. Bir meyve.



Perşembe: İnce dilimlenmiş bir tavuk göğsü. Haşlanmış havuç ile servis yapılacak. Dilerseniz yanına haşlanmış brokoli de alabilirsiniz. Bir meyve.



Cuma: Ton balıklı yeşil salata. Bir adet katı pişmiş yumurta. Bir meyve.



Cumartesi: Bir parça hindi göğsü, mısırla karışık yeşil salata. Bir meyve.



Pazar: 3 dilim rosto edilmiş biftek, havuçlu brokoli salatası ve iki adet haşlanmış patates. Bir meyve

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

5/2/2010 / DIYET TARIFLERI , Sağlık

Limon diyetiyle 7 günde bir beden incelin

Limonun vücudunuzda kilo vermeyi hızlandırıcı bir etkisi vardır. Eğer sizde zayıflamak, toksinlerden kurtulmak ve aynı zamanda sağlıklı bir ışıltıya kavuşmak istiyorsanız, limon sıkmaya başlayabilirsiniz.



Bu haberde size 7 günlük diyet programı, özel tarifler ve günlük ödevlerinizi veriyoruz. Bu diyetle toksinlerden arınacak, enerji toplayacak ve bir beden küçüleceksiniz…

Pazar günü detoks günü

Diyetinize başlamadan önce vücudumdaki toksinlerden kurtulmalısınız. Çünkü bu toksinler sindirim sisteminizin doğru düzgün çalışmasına engel olur. Bu kendinizi aç bırakacağınız anlamına gelmiyor. Eğer detoks yapıyorum diye hiçbir şey yememeye karar verdiyseniz hemen söyleyelim, bu vücudunuzu temizlemez, aksine daha fazla atık üretir.



Bu yüzden bir gün boyunca detoks için gerekli olan tamamen doğal sebze ve meyveleri yiyin, bol bol su içmeyi de unutmayın. Detoks işlemini hızlandırmak için de gün içinde oda sıcaklığında limonata içmeyi ihmal etmeyin. Limonatanızı hazırlamam için iki adet limonu sıkın ve üzerine 300 ml. mineralli su ekleyin. Tat vermek için de bir çubuk tarçın ya da akçaağaç şerbeti ekleyebilirsiniz.



Detoks gününün sonunda kendinizi çok daha enerjik ve hafiflemiş hissedeceksiniz. Bu günün sonunda boyunuz ve kilonuza göre 500 gram ila 1 kilo vermiş olmanız mümkün.







Detoks günü menüsü

Sabah 07.30’da bir bardak limonata.



Bundan yarım saat sonra kahvaltıya geçebilirsiniz. Kahvaltıda meyve salatası ya da meyveli yoğurtla karıştırılmış taze meyveler ve tahıl tercih etmelisiniz.



Ara öğün olarak yine bir bardak limonata için ve bir muz yiyin. İsterseniz bir avuç ay çekirdeği ya da kabak çekirdeği yiyebilirsiniz.



Öğle yemeğinde limon, hakiki zeytinyağı ve sirkeyle soslanmış fasülye ya da mercimek salatası yiyebilirsiniz.



Ara öğün olarak yine bir bardak limonata için. Eğer çok acıktığınızı hissederseniz, salatalık, kereviz, kırmızıturp ya da bir avuç kurutulmuş meyve yiyebilirsiniz.



Akşam yemeği için bolca limon sıkılmış ızgara balık ve buharda pişirilmiş sebze ideal olacaktır.



Yatmadan bir saat kadar önce de bir bardak ılık limonata içmeyi unutmayın.





Pazartesi, sindirim sisteminizi çalıştırma günü

Bu günün en önemli ödevi yataktan kalktığınız andan itibaren içebildiğiniz kadar limonata içmek.



Çünkü tıpkı su gibi, limon da sindirim sistemini çalıştırmak ve toksinleri vücudunuzdan atmak için oldukça yararlıdır. Ayrıca doğal bir iştah bastırıcıdır.



Yataktan kalkar kalkmaz taze sıkılmış limon suyu ve sıcak suyu karıştırıp için. Günün kalanı boyunca susuzluğunuza odaklanın. Gittiğiniz her yere yanınızda bir şişe su taşımak daha fazla su içmenize yardımcı olacaktır. Yemeklerde ve dışarı çıktığınızda bol bol su içmek iştahınızı biraz da olsa bastırmanıza yardımcı olacaktır.





Pazartesi gününün mönüsü

Kalkar kalkmaz limon suyu ve sıcak su için



Bir kase meyve salatası, yoğurt ve yulaf kahvaltı için yeterli olacaktır. Yanında organik ya da soya sütü içebilirsiniz.



Ara öğün olarak 8 tane kavrulmamış badem yiyin. Ayrıca suyla seyreltilmiş bir bardak taze sıkılmış meyve suyunu da unutmayın.



Öğlen yemeği için ev yapımı sebze çorbası ve buğday ekmeğinden yapılmış bir sandviç yeterli olacaktır.



Akşam yemeğinden önce karnınızın acıkma ihtimaline karşı bir dilim yulaflı kek ya da kurabiye, birkaç tane cherry domates ve bir yemek kaşığı süzme peynir yiyebilirsiniz.



Akşam yemeğinde ızgara balık ya da tavuk yiyebilirsiniz. Bir yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırıp ızgaranıza lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Yeşil lifli sebzelerden kendinize güzel bir salata yapın ve isterseniz tavuk ya da balığınızla birlikte yiyin. Yatana kadar da limon suyu ve sıcak su içmeyi unutmayın.







Salı, yağ yakma günü

Bu günün ödevi C vitamininden güç alarak istemediğimiz yağlarımızı yakmak.



C vitamini yağ yakma ve kilo kaybetme söz konusu olduğunda gerçekten çok etkilidir. İşe bakın ki C vitaminini genellikle düşük kalorili sebze ve meyvelerde bulabiliyoruz.



Gün içinde sürekli içtiğiniz limon suyunun yanında, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmelisiniz. Hedefinize ulaşmak için meyvelerin hepsini karıştırıp 5 porsiyon olarak ayırın, yoğurtla karıştırın ya da dondurarak tüketin. Ara öğün olarak çok acıktığınızda bunları tüketebilirsiniz.





Salı gününün mönüsü

Yataktan kalkar kalkmaz sıcak su ve limon suyunu içmeyi ihmal etmiyoruz.



Kahvaltıda ise haşlanmış yumurta, iki dilim tam buğday ekmeği, tereyağı ve 1 domatesten yapılmış tost, 1 elma ve soya ya da organik süt içiyoruz.



Ara öğün olarak kuru kayısı, birkaç tane kavrulmamış fıstık ve limon, elma su teresini blenderdan geçirerek yaptığımız karışımı yiyoruz.



Öğle yemeğinde bakla, bezelye ve fasulyeyi haşlıyoruz, yeşil biber ve domatesle karıştırıp limon suyuyla süsleyerek kendimize lezzetli bir salata yapıyoruz. Yanında 1 kivi, buğday ekmeği ve yeşil salata yiyoruz.



Acıktığımızda ise yulaflı ekmek, süzme peynir, domates ya da c vitamini içeren bir meyve yemeyi ihmal etmiyoruz.



Akşam yemeğinde domates, bezelye, ıspanak, patates, kuru üzüm ve pirinçten yağsız bir sebzeli pilav yapıyoruz. Tatlı ihtiyacımızı karşılamak içinse bir muzu ızgarada pişirip üzerine erittiğimiz çikolatayı döküyoruz.





Çarşamba

Bu günün ödevi sirke ve limon yardımıyla kan şekerinizi düzenlemek. Kan şekerinizi kontrol altında tutmanız için ayrıca protein almanız ve kahvaltıyı atlamamanız gerekiyor.



Çarşamba gününün mönüsü

Kalkar kalkmaz sıcak su ve limon suyu için.



Kahvaltıda yulaf ve sütü bir kaba boşaltın. İçine çilek, kuru üzüm, badem ya da kuru kayısı gibi meyve ve yemişler koyarak tatlandırabilirsiniz.



Ara öğünde üzerine limon sıktığınız meyve salatasını yiyin ve bir bardak organik süt ya da soya sütü için.



Öğle yemeğinde baklagiller içeren bir salata, üzerine tereyağı sürülmüş bir dilim buğday ekmeği ve yoğurt yiyin.



Akşam yemeğinden önce acıkırsanız bir avuç ay çekirdeği ve küçük bir salkım üzüm yiyebilirsiniz.



Akşam yemeğinde fırında sebzelerle pişirilmiş bir somon balığının üzerine limon sıkıp yiyin. Tatlı olarak da küçük bir top çikolatalı dondurma yiyebilirsiniz.







Perşembe

Bu günün ödevi normalde yediğinizden daha az şeker tüketmek. Şeker yedikçe vücudunuzda insülin seviyesi artar ve bu da çikolata, kek gibi şeyleri daha fazla istemenize yol açar. Eğer bir anda canınız tatlı bir şey çekerse direk pasta yemek yerine, kepek unuyla yapılmış kekleri ya da yulaf ve meyveli yoğurdu karıştırıp yemeyi deneyin.



Perşembe gününün mönüsü

Sabah kalkar kalkmaz her zamanki gibi sıcak su ve limon suyu için.



Kahvaltıda bir muz, organik süt, light dondurulmuş yoğurt ve 2 muzdan yapacağınız karışımı için. Yanında tam buğday ekmeğinden yapılmış bir tost yiyebilirsiniz.



Ara öğün olarak az miktarda kuruyemiş ve kuru üzüm tercih edin.



Öğle yemeğinde patatesli ve peynirli bir salata yapıp yiyin. Bu yemeği mutlaka bir armut takip etmeli.



Akşam yemeğinden önce bezelye, limon ve sarımsaktan yapacağınız bir sosa çiğ sebzeleri batırarak yemeyi deneyebilirsiniz.



Akşam yemeğinde haşlanmış pirinç, büyük bir porsiyon haşlanmış sebze, cherry domates ve peynir yiyebilirsiniz. Tatlı olarak da fırınlanmış elmanın üzerine akçaağaç şerbeti ve tarçın dökerek yiyin.





Cuma

Bu günün ödevi faydalı yağları tüketmek. İdeal olarak bir diyetin %20 – 25’i iyi yağları tüketmek üzerine olmalıdır. Fındık, ceviz ve ceviz yağı ve yağlı balıklar yiyerek bu açığı kapatabilirsiniz.



Cuma gününün mönüsü

Uyanır uyanmaz bir bardak sıcak suyun içine limon sıkıp içiyoruz.



Kahvaltıda iyice haşlanmış bir yumurta, bir domates ve bir dilim ekmek yiyebilirsiniz. Bir avuç kuru üzüm daha tok hissetmenizi sağlayacaktır.



Ara öğün olarak bir avuç fındık ve soya sütü ideal olacaktır.



Öğle yemeğinde bir dilim tost ekmeğinin üzerine somon balığı ve salatalık koyarak yiyin. Yoğurdu da unutmayın.



Akşam yemeğinden önce bir avuç üzüm ve bir avuç ay çekirdeği yiyin.



Akşam yemeğinde haşladığınız makarnanın üzerine ton balığı ve tatlı mısır dökün. Çok lezzetli bir öğün elde etmiş olacaksınız. Tatlı olarak meyve püresi ya da kuru meyve yiyebilirsiniz





Cumartesi

Bu günün ödevi sadece kepekli undan ve buğdaydan yapılmış yiyecekler yemek. Böylece lifli, vitaminli ve mineralli beslenmiş olacaksınız. Bütün işlenmiş yiyecekleri bir kenara bırakın; mümkün olduğu kadar organik beslenmeye bakın.



Cumartesi gününün mönüsü

Uyanır uyanmaz bir bardak sıcak suyun içine limon sıkıp için.



Kahvaltıda bir kase meyve salatası, organik yoğurt yiyin ve organik süt için.



Ara öğün olarak meyve, bir avuç fındık ve kuru üzüm yiyebilirsiniz.



Öğle yemeğinde küçük bir avokado ve karides yiyebilirsiniz. Limon ve balsamik sirkeyle soslanmış bir salata da bu yemeğe çok yakışacaktır.



Akşam yemeğinden önce çok acıkırsanız tam tahıllı ekmekten yapılan ince bir tost yiyebilirsiniz.



Akşam yemeğinde küçük küçük doğranmış mantarlarla yapılmış bir omlet, haşlanmış sebzeler ve yağsız peynir yiyebilirsiniz. Tatlı olarak bir muz ve birkaç tane kuru kayısı yiyebilirsiniz

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

4/29/2010 / selulit-tedavisi , Sağlık

Selülite son vermenin 10 yolu

Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Diyetisyen Esra Güneş anlattı:



1) Günde 5-6 porsiyon sebze-meyve tüketin.

2) Tuzu az kullanın. Özellikle tuz içeriği yüksek salam, sosis gibi gıdalardan uzak durun. Tuz dokularda çok su tutar. Ayrıca iştah açarak diyet yapmayı güçleştirir.

3) En az 2 litre (yazın 3) su için. Su, böbreklerinizin zehirli atıkları vücuttan uzaklaştırmasını sağlar. Yeterince su içmek selülitli dokuları temizleyerek bu dokulardaki tuzu atar.

4) Unlu, şekerli, baharatlı, salçalı yiyeceklerden, kola, kahve gibi kafeinli içeceklerden, alkol ve sigaradan uzak durun.

5) Et, peynir gibi besinlerin az yağlısını tercih edin.

6) Hiç mayonez kullanmayın. Soslardan uzak durun.

7) Margarin, tereyağı gibi katı yağlardan kaçının. Yemeklerinizde bitkisel yağ tercih edin. Etsiz pişirdiğiniz yemeklere ve salatalara zeytinyağı koyun. 1 kilo sebze pişiriyorsanız 2 yemek kaşığı yağı geçmeyin.

8) Abur cubur ve fast food'tan (hazır yiyecek) uzak durun.

9) Kan dolaşımınızı hızlandırmak için egzersizi hayatınızda alışkanlık haline getirin. Bol bol yürüyüş yapın.

10) Çok sıkı iş çamaşırı, pantolon, çorap gibi giysileri kullanmayın. Dar giysiler topardamarları sıkıştırarak düzenli kan dolaşımını engeller.

Yorum ( yok ) / Devamını Oku

4/29/2010 / diyet-haberleri , Sağlık

Kahvaltıyı yapmayan kilo alıyor

İtalyan La Stampa gazetesinde yayımlanan habere göre, Taipei Üniversitesinden bir grup bilim adamı, kahvaltıyı atlamanın kilo almaya ve obeziteye davetiye çıkardığını orta koydu